Per avere un corpo in forma abbiamo bisogno di....
• Carboidrati – carburante
• Proteine – per reintegrare le scorte di carburante
• Acidi grassi essenziali – per supportare le funzioni cardiocircolatorie
• Antiossidanti – per combattere i radicali liberi
• Acqua – per una equilibrata idratazione dell’organismo
Carboidrati – sono la principale fonte di carburante dell’organismo. I “carboidrati buoni” (pane integrale, cereali e pasta, patate, fagioli, frutta e verdura) sono ricchi di nutrienti, vengono assimilati facilmente e convertiti in carburante. Le fibre presenti in questi alimenti contribuiscono anche a rallentare il rilascio di zuccheri, fornendo energia più a lungo. Al contrario, i “carboidrati cattivi” raffinati (pane bianco, cracker, patatine, merendine, biscotti, dolci, ecc.) danno una immediata ma breve carica di energia. Ricorda di “fare il pieno” di carboidrati buoni prima di fare attività fisica.
Proteine – Per un processo biologico naturale, ogni secondo muoiono circa cinque milioni di cellule che vengono prontamente sostituite altrettanto naturalmente dal nostro organismo. L’esercizio fisico determina un’accelerazione di questo processo per le cellule muscolari. Le proteine aiutano a riparare e rafforzare i muscoli, per questo è fondamentale assumere proteine di qualità dopo un’intensa attività fisica.
Acidi grassi essenziali – I grassi “buoni” fanno bene alla salute, non sono nocivi! Eliminare tutti i grassi dalla dieta è un grave errore; quello che conta è eliminare i grassi “cattivi”. I grassi “buoni” favoriscono il benessere, sono benefici per le articolazioni e il sistema nervoso, e sono essenziali per il sistema cardiovascolare. In natura sono presenti nei pesci d’acqua fredda come maccarello, sardine, salmone ed aringhe, nelle verdure a foglie scure, negli oli vegetali ed in quello di semi.
Antiossidanti – I radicali liberi sono sostanze di scarto che il nostro organismo produce normalmente nello svolgimento delle sue funzioni fisiologiche. L’esercizio fisico può favorire un accumulo di radicali liberi che risulta dannoso per le cellule. Ma niente paura: gli antiossidanti aiutano il corpo a combattere i danni da radicali liberi e sono anch’essi prodotti naturalmente dall’organismo. Tutto sta nel ripristinare l’equilibrio aumentando l’apporto di antiossidanti ovvero mangiando dosi abbondanti di cibi freschi dai colori vivaci (frutta, verdura e insalate) e integrando la propria alimentazione con un integratore di antiossidanti. Questo dovrebbe aiutare ad accelerare i tempi di recupero e a ridurre indolenzimenti, rigidità e affaticamento dopo l’esercizio
